和鸡有关的诺贝尔奖科学时报 (博客)第三个也是维生素的发现。1929年,丹麦科学家达姆(Henrik Carl Peter Dam)在一项针对小鸡的实验中注意到了某种异常:当食物中长期缺乏脂类时,小鸡开始有自发出血的现象。达姆采集了鸡的血液,发现鸡血的凝固时间大大 ...